RiccoDoce

Meu nome é Diogo Santiago Riccobene, chamado pela maioria dos amigos por Riccobene, sobrenome do meu pai que é filho e irmão de italianos. Por isso o nome é diferente! Rs!

Sou carioca, tenho 31 anos de idade, sou casado, torcedor apaixonado do Fluminense e atualmente trabalho como assistente administrativo em uma empresa de engenharia e sou estudante de administração, cursando o 7º período.

 

Descobri a minha paixão pela gastronomia quando me casei. Foi através da minha linda esposa que queria me ensinar a cozinhar e eu me interessei pela idéia. Lembro-me dela ter me ensinado a fazer arroz, macarrão e carne moída, que para quem nunca tinha feito nada, estes 3 itens eram nível máximo de dificuldade.

A partir daí me despertou um grande interesse em cozinhar e então comecei a pesquisar e estudar algumas receitas para preparar. Fiz algumas para minha esposa e para alguns familiares e amigos e recebi elogios pelas receitas preparadas.

Estes elogios vieram junto com alguns conselhos que me fizeram repensar sobre minha vida e hoje tenho planos de estudar gastronomia e me tornar um grande cozinheiro e chef de cozinha. Tenho algumas inspirações na cozinha, mas tem duas pessoas no qual admiro muito, que são: Chef Claude Troisgros e o apresentador e cozinehrio Rodrigo Hilbert.

 

Este é apenas um pequeno resumo!